Η επίσκεψη στο Τυροκομείο “Κύθνιος Τυρός” της Κύθνου ήταν μία φανταστική εμπειρία για εμένα και την οικογένειά μου! Και την έκαναν ακόμη πιο ενδιαφέρουσα τα νέα κορίτσια που “τρέχουν” την επιχείρηση, η Γαρυφαλλιά και η Φιλίππα. Οι δύο αδερφές το πρωί παράγουν και διαθέτουν στους ντόπιους και επισκέπτες του νησιού τα τυροκομικά προϊόντα τους, ενώ το βράδυ συνεχίζουν να εργάζονται “σκληρά” στο οικογενειακό τους ψητοπωλείο-εστιατόριο, που βρίσκεται στη χώρα της Κύθνου.
Τους αξίζουν λοιπόν πολλά συγχαρητήρια για τον αγώνα που δίνουν και έχει ως αποτέλεσμα την παραγωγή μοναδικών, ποιοτικών και -πάνω απ όλα- ντόπιων προϊόντων!
Όπως θα δείτε και στα βίντεο τα δοκίμασα όλα και μου άρεσαν πολύ, αλλά ξετρελάθηκα με το κρασοτύρι (ιδανικό για τσιπουράκι, μπυρίτσα ή κρασάκι).
